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紀伊國屋書店BookWeb
状況電子所蔵
書名,巻次,叢書名塩の科学 : electronic bk シリーズ《食品の科学》
請求記号498.5
配架場所コード 
教員名 
保管場所コード 
著者名橋本壽夫 村上正祥著
出 版 者朝倉書店
出 版 地東京
出版年月日2003/06
ペ ー ジ1オンラインリソース 挿図
登録番号E000091
注記文献: 各節末
貸出禁止区分貸出許可
URL電子書籍:学内のみ閲覧可
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所蔵一覧
1冊

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1. 塩の科学 : electronic bk シリーズ《食品の科学》 電子所蔵
紀伊國屋書店BookWeb
橋本壽夫 村上正祥著 , 498.5 , 朝倉書店 , 2003/06 , 電子書籍:学内のみ閲覧可

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